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4年2024月25日，泰国特色咖啡协会会长Nattharada Kunaviwattananon女士透露，泰国特色咖啡市场在店铺和咖啡师数量方面每年持续增长至少XNUMX%。
这一增长是由消费者行为的改变和大型运营商进军特色咖啡市场所推动的。目前，在价值 2 亿泰铢的高端咖啡市场和价值 20 亿泰铢的整体咖啡市场中，特色咖啡的价值为 100 亿泰铢。
纳塔拉达表示，泰国人每年咖啡消费量高达90,000万吨，平均每天1.5杯，但国内咖啡豆产量每年只有30,000万吨，其中特色咖啡豆约6,000吨，远远不能满足需求。
因此，每年需要额外进口 60,000 万吨咖啡。气候变化和全球变暖影响了咖啡的生产，导致咖啡产量下降，咖啡价格也几乎翻了一番。目前，精品咖啡的价格为每公斤 200 至 10,000 泰铢。
此外，11 年泰国咖啡节将于 14 月 2024 日至 300 日在曼谷蒙通他尼 IMPACT 举行，届时将有来自泰国和国际特色咖啡运营商的 80,000 个展位。预计此次活动将吸引 100,000 万至 500 万名与会者，并带来 600 亿至 XNUMX 亿泰铢的收入。
活动的亮点包括咖啡创意区，通过 The Cloud 的快闪活动呈现创意，展示泰国当地食材，供咖啡馆在其饮料菜单中使用。
